Ristorante Grill Zinnibiri - Olbia
Ristorante Grill Zinnibiri - Olbia

Qui serviamo tramonti al mirto, notti di fuoco e sapori antichi alla brace.

Il piccolo ristorante di specialità sarde Zinnibiri è vicino a Olbia, affacciato sul mare. È aperto solo la sera, quando il sole si tuffa nell’acqua e regala tramonti indimenticabili.

Qui potete gustare le migliori ricette della cucina tipica sarda rivisitata e specialità di pesce e carne alla brace, accompagnate da vini selezionati.

È aperto dal 1 luglio al 31 agosto.
Visto il numero limitato di posti, è consigliata la prenotazione al numero +39 0789.36350.

Cosa si mangia

Gli ingredienti segreti dello Zinnibiri sono un luogo magico, uno spirito conviviale che avvicina gli ospiti e un incredibile fuoco dalla cui brace nascono specialità di carne e specialità di pesce impreziosite da spezie del posto e profumi portati dal vento, prima tra tutti quello di un mare vicinissimo.

Dov'è

Nella lingua della Sardegna, lo zinnibiri è il ginepro, un forte cespuglio che cresce sulle dune, dal legno rossastro e profumatissimo, con bacche verdi chiamate anche coccole.

Così è anche il piccolo ristorante in Sardegna Zinnibiri, che racconta di una Sardegna dai sapori forti, profumatissima, in cui la cucina tipica sarda viene reinterpretata dallo Chef Domenico Dapas e trasformata in una vera coccola, per una cena sul mare dal sapore indimenticabile.

Tutti gli ingredienti delle ricette sarde sono a chilometro zero, preparati con amore e accompagnati dai vini selezionati della cantina dei vini Sa Cantina scelti con cura dal Maître Sommelier.

Contattaci

Ristorante con grill alla carta, con possibilità di menù degustazione della cucina sarda e carta dei vini della cantina Sa Cantina.

Il ristorante sarà aperto dal 1 luglio al 31 agosto 2018, tutte le sere, dalle ore 20, chiusura cucina ore 22.15

Visto il numero limitato di posti, è consigliata la prenotazione al numero +39 0789 36350.

Ristorante Grill Zinnibiri
Via Sos Marinaios n° 2 – 07026 Olbia (OT)
E-mail: welcome@zinnibiri.it