Ristorante Grill Zinnibiri - Olbia
Ristorante Grill Zinnibiri - Olbia

Qui serviamo tramonti al mirto, notti di fuoco e sapori antichi alla brace.

Il piccolo ristorante di specialità sarde Zinnibiri è vicino a Olbia, affacciato sul mare. È aperto solo la sera, quando il sole si tuffa nell’acqua e regala tramonti indimenticabili.

Qui potete gustare le migliori ricette della cucina tipica sarda rivisitata e specialità di pesce e carne alla brace, accompagnate da vini selezionati.

Sarà aperto dal 15 giugno 15 settembre 2019.
Visto il numero limitato di posti, è consigliata la prenotazione al numero +39 0789.36350.

Cosa si mangia

Gli ingredienti segreti dello Zinnibiri sono un luogo magico, uno spirito conviviale che avvicina gli ospiti e un incredibile fuoco dalla cui brace nascono specialità di carne e specialità di pesce impreziosite da spezie del posto e profumi portati dal vento, prima tra tutti quello di un mare vicinissimo.

Dov'è

Nella lingua della Sardegna, lo zinnibiri è il ginepro, un forte cespuglio che cresce sulle dune, dal legno rossastro e profumatissimo, con bacche verdi chiamate anche coccole.

Così è anche il piccolo ristorante in Sardegna Zinnibiri, che racconta di una Sardegna dai sapori forti, profumatissima, in cui la cucina tipica sarda viene reinterpretata dallo Chef Domenico Dapas e trasformata in una vera coccola, per una cena sul mare dal sapore indimenticabile.

Tutti gli ingredienti delle ricette sarde sono a chilometro zero, preparati con amore e accompagnati dai vini selezionati della cantina dei vini Sa Cantina scelti con cura dal Maître Sommelier.

Contattaci

Ristorante con grill alla carta, con possibilità di menù degustazione della cucina sarda e carta dei vini della cantina Sa Cantina.

Il ristorante sarà aperto dal 15 giugno 15 settembre 2019, tutte le sere, dalle ore 20, chiusura cucina ore 22.15

Visto il numero limitato di posti, è consigliata la prenotazione al numero +39 0789 36350.

Ristorante Grill Zinnibiri
Via Sos Marinaios n° 2 – 07026 Olbia (OT)
E-mail: welcome@zinnibiri.it