Zinnibiri

 

 

Grigliata di carne mista

con patate dorate all’erbette

S

olo carne prodotta in Gallura fatta cuocere sulla nostra brace in cui crepitano legni della zona, che danno ai piatti un vero profumo di Mediterraneo.

Manzo, vitellone, vitello, pancetta di suino, costolette di agnello accompagnate da patate insaporite da erbette locali.